Новости

Dec 28, 2023

Ключевые моменты, которые следует учитывать при покупке льдогенератора

Чтение на 3 минуты 17.11.2021 Автор: Дэймон Шраунер Ледогенераторы составляют основу нескольких операций в коммерческом предприятии общественного питания. Будь то отель или ресторан, льдогенераторы помогут вам сэкономить.

Чтение на 3 минуты 17.11.2021 Автор: Дэймон Шраунер

Ледогенераторы составляют основу нескольких операций в коммерческом предприятии общественного питания. Будь то отель или ресторан, льдогенераторы помогут вам сэкономить расходы и обеспечить удовлетворенность клиентов вашим обслуживанием. Лед не только размещается в баре или в отделе прохладительных напитков, но также используется при приготовлении пищи. Излишне говорить, что оснащение вашего предприятия качественным льдогенератором является неотъемлемой частью поддержки ваших оперативных планов и начинаний.

Очень важно понимать различные факторы, которые влияют на производительность льдогенератора, а также учитывать потребности вашего бизнеса при покупке льдогенератора. Мы рассматриваем ключевые отклонения, которые необходимо принять во внимание, чтобы у вас было долгосрочное решение для вашего бизнеса.

Вот несколько важных моментов, которые следует учитывать при выборе нового льдогенератора:

Ледогенераторы производят различные виды льда. Сюда входят кубики льда в форме полумесяца, полные кубики, половинки кубиков, пули, самородки и кубики льда для гурманов. Эти кубики не только имеют разную форму, но и выполняют разные функции. Выбор льдогенератора, который производит правильный тип льда, имеет важное значение для вашего бизнеса.

Ледогенераторы бывают разных размеров, и от этого зависит их производительность. Обязательно оцените площадь вашего заведения и рассчитайте количество льда, которое вам понадобится в самый жаркий и загруженный день на кухне. Подстольные, автономные и настольные — одни из самых популярных размеров, когда речь идет о льдогенераторах.

Понимание электрических конфигураций розеток и потенциальных льдогенераторов является неотъемлемой частью покупки подходящего профессионального льдогенератора. Доступны варианты с напряжением 115 В и 220 В. Электрооборудование определяет как потребляемую мощность, так и выходную мощность. Хотя модели на 220 В потребляют больше энергии, они также имеют более высокую скорость производства льда. С другой стороны, варианты на 115 В компактны, но имеют меньшую мощность.

Всегда обращайте внимание на рейтинги энергоэффективности модели льдогенератора, которую вы собираетесь приобрести. Energy Star — это учреждение, которое предоставляет подробный анализ энергопотребления устройства. Использование энергоэффективных приборов на кухне также позволяет вам претендовать на ряд льгот от государственных учреждений за помощь в смягчении глобального углеродного следа.

Это загадка, с которой сталкиваются несколько владельцев бизнеса, когда задумываются о внедрении нового льдогенератора. Хотя покупка новой квартиры требует больше капиталовложений, аренда сэкономит вам деньги в краткосрочной перспективе. Однако последний вариант требует от вас взять на себя все возможные расходы на обслуживание, а владение машиной дает вам право на бесплатное обслуживание в течение довольно длительного периода после покупки.

Регулярное техническое обслуживание и сервис гарантируют бесперебойную работу вашего льдогенератора и длительный срок его службы. Вот что следует знать об обслуживании льдогенератора:

Не забывайте поддерживать льдогенератор в чистоте, протирая его внешнюю и внутреннюю поверхности чистящими растворами. Часто компании предлагают свои рекомендуемые формулы для тщательной очистки льдогенераторов. Обязательно следуйте этим инструкциям. Чистка льдогенератора не реже двух раз в неделю, а также ежемесячная глубокая очистка защитят от бактерий и слизи.

Загрязнения в системе водоснабжения влияют на качество льда, а также сокращают срок службы льдогенераторов. Чтобы смягчить эти факторы, вы можете оснастить свой льдогенератор фильтром для воды, который не допускает попадания загрязнений в систему охлаждения.

Дозирующие камеры льдогенератора склонны к засорению из-за скопления замороженных капель, частиц льда и кристаллизованных стоков. Для обеспечения бесперебойной работы важно очистить эти ледяные засоры. Для протирания этих участков можно использовать теплую и влажную ткань, чтобы растопить и очистить участки, застрявшие льдом.

Не забудьте поместить льдогенератор в прохладное место. Льдогенераторы могут нагреваться из-за внутренних процессов, а внешнее тепло будет препятствовать их работе. При высокой температуре окружающей среды ваш льдогенератор будет работать усерднее, чтобы произвести такое же количество льда. Обязательно обеспечьте достаточно места и относительно прохладное место для работы льдогенератора.